“一级经销商按车卖，二级经销商按箱卖，到最后一级就变成按把卖了。”得知自己公司经过绿色食物认证的香蕉在商场上遭受为难，吴健川一脸无法。

　　《经济参考报》记者日前在海南、广东等地调研制现，像吴健川地点的海南万钟实业有限公司这样的绿色农企，因为资金有限，无力介入流转环节，导致许多绿色农产品散装出售，难以与一般农产品完结有用差异，绿色农产品正遭受优质不优价为难。

　　“咱们公司‘尖峰岭’品牌香蕉于2006年就取得了绿色食物认证，是一向以来主推的品牌产品。可是在一些生果批发商场，咱们的香蕉与其他香蕉混在一同卖。底子看不到咱们的品牌。”海南万钟实业有限公司乐东分公司司理吴健川告知《经济参考报》记者。

　　记者来到海南万钟实业有限公司在海南乐东县的出产基地时，对这个省内闻名农业龙头企业的规划感到惊奇：2万余亩的香蕉园、全套的出产研制设备、优异的科研人员。即使在这样的出产条件下，公司仍然遭受上述为难。

　　从大学毕业就来到乐东潜心研究香蕉栽培的吴健川一向很困惑，自己先后研制的优秀香蕉品种外观好、口感好，也经过了绿色食物认证，可是品牌影响力在商场上一向难以表现。

　　“尖峰岭”香蕉为何不能像都乐(Dole)香蕉那样成为顾客认可的品牌产品，卖上好价钱呢？吴建川以为，要害在于该公司只担任出产，而产品的流转彻底把握在经销商手中。“一级经销商按车卖，二级经销商按箱卖，到最后一级经销商，就变成按把卖了。印在箱上的绿色食物标志和品牌称号到了消费终端时，谁也看不见了。所以，到最后咱们的香蕉一点优势都没有了。”

　　海南省农业厅绿色食物工作室主任邢诒铁对此以为，农产品许多是没有包装，散装出售的。例如瓜果蔬菜，收买商收买后，依照外观、巨细等条件进行分拣，然后批发出去。在这一进程中，经过无公害农产品或绿色食物认证的蔬菜现已与一般蔬菜混在一同了。因为混销导致农企和农户并没有因为绿色认证而取得优点，所以现在许多农产品都不进行认证了，就算认证了也常常不贴标。

　　万钟公司特聘专家、海南大学农学院副教授阮云泽以为，短少品牌、流转不畅已成为限制我国经济作物展开的要害。在当时一家一户的农业运营形式下，难以构成规划化、集约化的农业出产方法，企业和农户也很难有满足的资金实力介入流转环节，然后打造专有品牌，因而只能充任整个农业产业链的低端出产者人物。

　　“散装出售的绿色农产品，难以与一般农产品区隔开来，因而价格也相差无几。可是要自建流转途径，有必要要在各地建冷库，本钱很高，对企业而言是个很大的检测。”吴健川说。

　　“高额的出场费用，一向在紧缩咱们的盈余空间，企业现已很难坚持了。”海南新海源有机农业开发有限公司行政司理徐园媛坦言。这个有机农产品出产企业在进驻海南一些超市时遭受“高门槛”，出售作用很不抱负。

　　记者发现，一些农企认识到了品牌是让绿色农产品取得可持续展开的要害地点，因而开端着手打造产品流转途径，而进入超市则成为打造品牌的第一步。但超市设置的各种出场“门槛”。

　　新海源在海口市大润发、家乐福等超市设置专柜出售旗下“天然归”品牌有机农产品。据徐园媛介绍，新海源在进驻超市时，出场费为每月2000元到3000元，超市还要“提点”7%到8%，促销人员管理费用每月薪酬3000元，还有包装费、促销费等一系列费用让企业“吃不消”。

　　徐园媛说，现在新海源的年出售量在125万吨左右，一般每个超市一天的出售量大约几十斤，月运营额3万元左右。“单做超市出售必定会赔本，依照现在的投入产出核算，公司要完结主运营务盈余220万元才干到达盈亏平衡点，但仅在超市上的投入就抵消了恰当一部分收益。”

　　家乐福海口区产品部生鲜收买司理贺丹告知记者，关于生鲜产品，家乐福采纳的是仅有供货商方针，即关于同一种产品一致由一家企业供货。要想独占商场，就要成为仅有供货商，但本钱并不低。记者了解到，进入超市一般要交纳出场费、包装费、标签费、促销管理费，一起还要依据出售额交纳提成。徐园媛说，“刚开端进超市的货一般都收不回来钱，全都用来交各种超市费用了。”

　　海南省有机农业协会常务副会长蔡明浩表明，尽管有机农产品在超市的价格较高，但并不代表企业一定能盈余。首要，超市对产品的新鲜度、外形、出售量等有较高要求，因而农产品在挑选进程中筛选率较高，许多产品无法上市。其次，标价并不等于真实的出售额，关于鲜活农产品而言，有必要当天卖出，不然都要丢掉。他以为，尽管一向在展开农超对接，但实践上农企和超市仍处于“不对等位置”。

　　为了破解仅入超市不盈余的局势，新海源方案经过电子商务打入礼品商场，“咱们还方案展开单位配送，开发有机农庄，可是远景都不明，小型农企生计难啊！”徐园媛感叹。

　　出产绿色食物宝平鱼的广东省中山食物水产进出口集团有限公司工作室主任胡晓云对《经济参考报》记者说，为了保证口碑，就要把握自己的流转途径，要不品牌必定就砸了。“做流转特别检测企业的管理能力。只要把流转环节抓起来了，打通从出产到终端的整个链条，才干构成品牌的掌控力，然后真实做到优质优利。”但流转环节的高本钱摊薄了全体赢利，导致选用专卖店形式的企业赢利率遍及偏低。

　　记者在采访时发现，为了加强对流转途径的掌控力，保证产品不被“调包”、品牌不被使用，农企自建专卖店的迫切性越来越强，但因为专卖店运营本钱较高，企业在扩展商场覆盖面方面遍及遭受资金困难。

　　胡晓云告知记者，为了到达绿色食物规范，该公司水产品的饲料本钱要比一般饲料高出20%至30%。“市道上有许多仿冒品，所以咱们要建自己的档口(即货摊)。”可是，开专卖店的本钱远高于批发和进入超市。“例如在农贸商场开专卖店每个月的租金要3000块，一个档口还要雇两个职工，别的配送等环节的本钱也要高出许多。”因而，尽管终究价格比同类产品高出40%至50%，但高价之下销量有限。终究，赢利率乃至低于一般的同类产品。

　　胡晓云说，打造自营出售网络，掌控流转途径的结果是：尽管完结了优质优价，但却并未完结优质优利。这必定影响企业拓宽商场的脚步。

　　“咱们关于产品质量一向当心再当心，就像坐在火山口上，战战兢兢，防范随时会迸发(质量问题)。可是咱们等待取得相应的赢利报答。”胡晓云说。

　　为使绿色农产品的出售途径疏通，广东一企业斥资1.8亿元在广州农产品集散地为“三品一标”(无公害农产品、绿色食物、有机食物、农产品地舆规范)建立了专业流转商场。《经济参考报》记者近期调研制现，这家“绿博隆世界食物交易中心”运营惨白，显着“遇冷”。究其原因在于，当时社会群众对“三品一标”的认知有限导致商场空间受限，一起批发量缺乏导致企业难以承当昂扬的二次检测本钱。

　　占地近6万平方米的绿博隆世界食物交易中心(以下简称“绿博隆”)与周围很多的农产品批发商场不同，其方针客户是高端大型收买商，旨在打造一个“三品一标”和进口优质农产品的会集流转途径。

　　项目施行前，广州绿博隆商业有限公司对其进行了充沛的商场调研。据该公司副总裁潘言保存预算，现在我国绿色农产品的商场规划在90亿元至150亿元。而且我国仅绿色食物认证企业就有6000多家，但商场查询结果显现，在广州绿色食物品种最全的零售店里，最多也只要79种贴标绿色食物。“那么多优质农产品都到哪里去了？这说明流转不畅，使得顾客不能有用地找到优质农产品。”

　　为了添补这一商场空白，绿博隆方案使用本钱优势对无品牌、无途径的大宗农产品进行产地一致收买、一致包装、一致品牌的产业链整合。而为了处理顾客购买定心食物难的问题，绿博隆更是引进了从事产品质量操控和技术鉴定的第三方认证组织——瑞士通用公证行(SGS)，对一切出场农产品进行二次检测。

　　但是，夸姣的畅想在实际中并非一往无前。开业两个月后，记者再次造访了绿博隆，发现这一项目显着“遇冷”。

　　偌大的交易中心中只能零散地见到几个人；110多间店肆，至今只租出去40个左右，许多店肆仍然处于空置状况；乃至一些已租借的店肆拉上了铁闸，并未开门运营……与周围其他农产品批发商场热烈的场景比较，绿博隆显得分外冷清。

　　而更不达观的是：交易中心内的SGS第三方检测认证中心空无一人，而且两个月来SGS只对出场的十余种出场产品进行了二次检测。

　　终究是什么卡住了绿博隆行进的脚步？记者采访发现，批发量缺乏、查验本钱过高、商场认知有限等多种要素是阻止绿博隆展开的要害地点。

　　批量有限益发凸显了检测本钱的昂扬。潘言坦言“最初轻视了检测本钱。酒店等大型收买商尽管较为重视农产品质量，希望对产品进行二次检测，但当质量遭受检测本钱时，大多挑选了抛弃检测。”记者了解到，一个产品要完结各项目标的检测，费用高达1万元至2万元。本来绿博隆妄图靠批量摊薄检测本钱，但现在在批量缺乏的情况下，该公司无法地放慢了其差异于其他批发商场的二次检测的脚步。

　　而更为重要的是，在食物安全频敲警钟的今日，当时商场对绿色农产品的认知度仍然有限。以绿色食物为例，广东省绿色产品工作室曾于2011年在该省进行了绿色食物认知度查询。查询结果显现，顾客对绿色食物的认知差异大，大部分顾客听说过“绿色食物”，可以辨明“绿色食物”标识的顾客只占21.9%。一半以上的顾客不明白绿色食物和一般食物的差异，乃至还有恰当一部分顾客以为绿色彩的食物或天然的食物便是“绿色食物”。

　　海南大学农学院副教授阮云泽以为，不打通流转途径，农人、农企只能充任整个农业产业链的低端出产者人物，将阻止绿色农产品展开。广东乡意浓农业科技有限公司副总司理林国明以为，因为短少老练的绿色农产品流转商场，企业不仅在商场推广方面难以构成合力，在开辟有用途径方面也备显困难。

　　为了破解“遇冷”窘境，绿博隆展开了“自救”举动。潘言告知记者，为了打破“鸡生蛋蛋生鸡”的展开之困，绿博隆近期将经过对赌的方法引进风险投资2亿元，用于改变盈余形式，方案经过免收租金、依托赢利分红的方法招引供货商入驻。关于仍不肯入驻的优质源头供货商，还将采纳进货出售的方法，然后丰厚供货商品种，带动收买商添加，让这一“新场”赶快“热”起来，完结批量打破。

　　一起，为了构成差异化运营优势，绿博隆将坚持二次检测，每年运营额的1%将用于二次检测。

　　潘言以为，从栽培到消费终端的间隔过长，导致商场反映很慢。要缩短这一间隔的进程，是一个资金轰炸的进程。“咱们正在做‘老鼠拉大象’的工作，这不是凭一己之力就能操作的工作，需求供货商、收买商、流转途径、政府等各方的共同努力。”

　　业内人士以为，政府在为绿色农产品打通绿色通道方面，义不容辞。上海大宗农产品商场运营管理有限公司董事长费建以为，二次检测的呈现，实践上露出了当时政府检测公信力的严重缺乏。未来，政府应当加强监督，把住源头，对商场构成有用监管，然后节约绿色农产品交易商场二次检测本钱，推进企业可持续展开。

　　林国明以为，政府应当在“三品一标”的根底概念和常识遍及方面进行恰当投入，进步社会群众对此的认知。(稿件均由记者夏冠男 赵瑞希 叶锋 赵国华 李亚红采写)