（在习新时代我国特色社会主义思维指引下——新时代新作为新篇章·习关切事）
新华社北京7月27日电题：让大众吃得饱还要吃得好——夯实粮食安全根底端牢我国饭碗
民以食为天。处理好十几亿人口的吃饭问题，始终是我们党治国理政的头等大事。习曾着重，我国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上。近来，习在吉林省调查时又特别指出，吉林要把保证粮食安全放在突出位置，毫不放松抓好粮食出产。
从东北黑土地到华夏大地，再到江南鱼米之乡，新华社记者近期采访发现，各地正着力展开现代种业，不断进步犁地质量，推动绿色转型……我国人用沉稳有力的双手托起我国碗，不只吃得饱，还要吃得好。
黑龙江省海伦市自新农机农人专业合作社理事长付正武检查土壤状况（6月9日摄）。 新华社记者 王建 摄
盛夏，黑龙江省海伦市自新农机农人专业合作社的大豆田现已封垄。合作社理事长付正武说，这大豆种类是“东生17”，正常年景亩产值可达400斤，蛋白含量在40%以上。“东生系列”由我国科学院东北地舆与农业生态研讨所自主研制培养，具有高产、高油、高蛋白、抗倒伏等特色，已成为黑龙江省内许多区域的主打种类。
近年来，我国粮食作物育种技能不断打破立异，玉米、大豆、水稻等首要粮食作物产值继续进步。
吉林省松原市长岭县光亮乡完结备耕整地作业后等候耕种的玉米地（4月23日摄，无人机相片）。 新华社记者 许畅 摄
第三代杂交水稻2019年10月初次测产获得亩产1046.3公斤的成果，耐盐碱水稻（海水稻）稻作改进实验面积增至万亩以上，2020年在全国推行超级杂交稻种类“超优千号”千万亩以上……在袁隆平等科研人员助推下，我国水稻良种培养不断立异，产值屡攀顶峰。
在国际三大主粮中，杂交育种难度最大的小麦育种也在获得新打破。在山西，历经40年研讨，山西省运城市蓝红杂交小麦研讨中心主任冯树英团队成功育成国际共同的“F型小麦雄性不育系”种类。专家组点评，该种类杂种优势非常显着，为我国大幅度进步小麦单产供应重要技能支撑。
在山西省运城市杂交小麦立异基地，运城市蓝红杂交小麦研讨中心主任冯树英在检查杂交小麦长势（5月31日摄）。 新华社记者 王飞航摄
现在，“F型小麦雄性不育系”已完结关键环节科研攻关。与此一起，团队又完结了第二代“F型小麦雄性不育系”的创制作业。“第二代产品杂种优势更强，结实率更高。”冯树英说。
不只育好种，还要教农人种好粮。在吉林省白城市通榆县边昭镇的农田里，农人汤金鹤家玉米长势旺盛。老汤家的农田是吉林大学植物科学学院教授崔金虎“帮种”的。
吉林省梨树县国家百万亩绿色食质量料（玉米）规范化出产基地中心示范区（7月23日摄）。 新华社记者 许畅 摄
上一年，崔金虎选用国内优质种类在90亩农田里展开实验，并教会农人科学的密植耕种技能、上肥灌溉技能以及病虫害归纳防治技能。经专家组测产，实验田每亩比相邻最好的玉米田块增产80.9%。本年在崔金虎指导下，汤金鹤家选用新作业方法出产，高产增收在望。
一批批科研人员不懈奋力攀爬，让我国粮用上我国“种”，让我国农人种好我国粮，不断夯实粮食安全之基。
在吉林松原前郭尔罗斯蒙古族自治县莲花山村，顺鑫农人种饲养专业合作社负责人刘喜江说，曾经这儿十年九旱，再加上粗豪栽培方法，脚下的黑土地逐步变薄，种田收益越来越少。
吉林省梨树县国家百万亩绿色食质量料（玉米）规范化出产基地中心示范区（7月23日摄，无人机相片）。 新华社记者 许畅摄
3年前，合作社开端施行维护性耕耘，秋收后将玉米秸秆还田，春耕时再用免耕耕种机直接耕种。“维护性耕耘能够保墒，削减风蚀，进步土地有机质含量。”刘喜江说，短短3年玉米产值大幅进步。
为了实在把黑土地这个“犁地中的大熊猫”维护好、利用好，本年3月，有关部门联合印发的《东北黑土地维护性耕耘行动方案（2020—2025年）》提出，中央财政经过现有途径积极支持东北区域维护性耕耘展开，力求到2025年，维护性耕耘施行面积到达1.4亿亩。
高规范农田建造项目也在各地不断推动。广西建造高规范农田约2660万亩，占基本农田面积的48.45%；安徽本年将建成4670万亩会集连片、旱涝保收、节水高效、稳产高产、生态友爱的高规范农田。
站在山西省永济市栲栳镇略芝村地头，成片玉米田无边无际。略芝村党支部书记武生魁说，村里犁地是盐碱地，大家用井水浇地，浇过的地表都是白色的盐巴。展开高规范农田建造后，村里修了渠，用黄河水浇地改进土壤，再合作施用有机肥，犁地质量改变显着。
在吉林省四平市梨树县康达农机农人专业合作社，农人调试免耕耕种机（5月7日摄）。 新华社记者 张楠 摄
武生魁告知记者，项目区2200亩犁地每年可节水9.46万立方米。小麦每亩均匀产值由改造前的350公斤进步到381.2公斤，本年每亩均匀产值更是达500公斤。“浇地、耕种、上肥、收割都是机械化，人力投入少了，收入多了。”他说。
高规范农田更易进行科学的田间管理。在吉林省大安市佰澳格林农场，稻田被分红规整的地块，地块装备了水位传感器、流量检测仪等，能够完成节水灌溉、精准灌溉的作用。
重当时也谋久远，各地推动“藏粮于地”，守牢犁地红线，维护良田膏壤，为保证粮食安全添加底气。
不只吃得饱，还要吃得好。跟着我国粮食在出产数量上安稳进步，进步绿色质量、完成绿色出产有了愈加沉着的空间。
黑龙江庆安县东禾水稻栽培农人专业合作社联社本年栽培水稻36万亩，其间有机水稻10万亩，绿色水稻26万亩，这一栽培结构不是“拍脑袋”的成果。2019年末，这家合作社联社经过对全国各直营店、网络出售渠道的出售额、交易量、顾客点评进行大数据分析，制订了栽培方案。
在吉林省四平市梨树县，农人驾驭条耕机收拾土地（5月7日摄）。 新华社记者 张楠 摄
为适应商场需求，打造绿色有机农产品，减“肥”、控药的“绿色农业”也在各地展开。在吉林省辽源市东辽县白泉镇集贤村，华晨栽培专业合作社负责人边振华说，曩昔种田首要施用化肥，改用有机肥后，“显着感觉土地有劲儿了”，产值也有小幅进步。在四川省眉山市东坡区岷江现代农业示范园区，好味稻水稻专业合作社理事长李相德优先选用病虫害绿色防控技能，削减农药运用，一起树立可追溯系统，让大众吃得定心。
刚曩昔的夏收季，江苏省宿迁市泗洪县石集乡种田大户许芳的3000多亩土地没有收成小麦，她却不着急。“传统的栽培方法是一季稻一季麦，土壤肥力透支，水稻质量也逐年下降。”我国从2016年发动犁地轮作休耕准则试点后，许芳尝试以栽培紫云英替代小麦栽培，开端“养地”。
吉林省梨树县国家百万亩绿色食质量料（玉米）规范化出产基地中心示范区（7月23日摄）。 新华社记者 许畅 摄
花草种三年，瘦田变肥田。“紫云英是绿肥，4月底是盛花期，将紫云英翻耕到田里，能够添加土壤肥力。”许芳说，轮作休耕进步了水稻质量，价格翻了两三倍。跟着地力改进，栽培下一季水稻时，化肥和农药的运用量也削减了。江苏许多农户像许芳相同尝到甜头，轮作休耕试点规划和规模不断扩大，面积逾百万亩。
以绿色优质为导向，打造好品牌。广西壮族自治区农业乡村厅商场与信息化处处长韦斌华说，广西从2018年开端以绿色食品为准入规范，打造“广西好嘢”农业品牌目录，共选出199个品牌，品牌总价值超1500亿元。“广西将做大做强‘广西好嘢’农产品品牌，让大众吃得健康，吃得好。”
碗中装好粮，“绿色”生“金色”。在保证供应数量的一起，各地深化农业供应侧结构性变革成效不断闪现，我国农业正向着绿色、优质方向展开。（参加记者：王建、宋晓东、薛钦峰、王飞航、赵久龙、陈健、周勉、何伟、姜刚、王君宝、吴慧珺、贾云鹏）
