华声在线日讯(通讯员 周祺 雷香)五月的洞庭湖畔，温润的空气中带着泥土的芳香。坐落岳阳市湘阴县乡沅潭村的食用菌基地内，十多位当地居民正忙着采摘食用菌。乡耕地面积仅有2.9万亩，农业工业基地面积就到达1.5万亩，占耕地面积的51.5%，其间食用菌面积1200亩，年产值超24000吨，产值超越7200万元，占农业总产值的27.7%，小小食用菌成为了带动当地农人增收致富的大工业。

　　乡是一个全体移民建制城镇，该地地形平整，土地肥美，气候适合，物产丰富。1969年末，梅山人从新化移民到这儿，敞开了一段艰苦卓绝的创业进程。他们将梅山人吃得苦的精力发扬到农业出产中，研究种饲养技能，展开农业经济。

　　食用菌是一种“不与农争时，不与人争粮，不与粮争地，不与地争肥”的农产品，刚好契合乡的出产条件，公民把握了食用菌出产技能后，开端在家展开食用菌培养。食用菌培养也是一种技能含量较高的设备农业，而平菇的出产难度相对较低，因而其时乡出产的食用菌种类仅平菇一种。

　　针对商场上食用菌求过于供的行情，敢闯敢干的公民开端到长沙、武汉、西安、北京等地培养食用菌。这种形式既减少了运送损耗，又进步了出售赢利，产生了更可观的经济效益。2019年，在外地培养食用菌的农人已有330人，散布在16个省市，培养面积达4000亩，为全国各地的顾客带来健康养分的甘旨。与此同时，本地的食用菌培养也展开得如火如荼，79户农户使用自家土地建起大棚，终年培养食用菌，供给至湘阴、岳阳、长沙等地，产生了杰出的经济效益和社会效益。

　　2019年以来，为加速经济展开，乡牢牢捉住农业工业结构调整的要害，大力展开农业工业，打造“一村一品”特征农业小镇，助力村庄复兴。

　　乡党委政府结合自然条件、种养根底、商场前景，将食用菌培养列为要点农业工业，强根底、扩规划、引技能、精办理、提质量、育品牌，推进食用菌工业展开步入快车道。

　　乡党委政府整合方针资源，推进建造村级食用菌基地，硬化路途、拉通水电，农户在基地上搭起了一个又一个的食用菌大棚，强化根底设备建造，树立配套设备，支撑工业晋级展开。

　　为了扩展培养规划，村庄干部联合基地负责人做宣扬、跑农户家里做思想工作，谈土地流通合同，将零星的大棚会集连成片。从武汉返乡创业的吴志波说：“仍是在家创业好，现在家门口这一大块地都被我承包了，规划扩展了，效率高多了，干劲也更足了。”

　　为了走出一条食用菌致富路，敢想敢干的食用菌人不断测验“吃螃蟹”，实验新种类、引入新技能。合湖村食用菌基地与湖南农业大学协作，以芦苇秸秆为基质培养食用菌，培养出了胶状鳞伞菌和春生田头菇，经济效益明显进步，招引了周边县区的出产经营者前来观赏取经。

　　出产办理方面，乡逐渐跳出了传统小作坊的形式，树立了多个农人专业协作社，社员们扬长避短抱团展开。2019年11月乡食用菌培养协会树立，从西北农林科技大学毕业的90后小伙子刘勇被推选为会长，食用菌协会致力于为精细化出产办理供给支撑，推进全乡食用菌工业持续展开。

　　近两年，乡公民政府相关部分联合食用菌协会为出产经营者供给免费训练24场，推进了食用菌标准化出产，出产流程愈加标准，产品质量愈加安稳，乡农产品质量安全监管站还为各协作社供给检测服务，协助菌农进行品控，如今的食用菌已成为湘北区域顾客的首选产品。

　　跟着品牌意识的兴起，乡开端培养食用菌品牌，合湖、富农等品牌应运而生。每天清晨，一车车新鲜的蘑菇从动身，运往周边城市，大都是经过预订形式进行出售，而这得益于食用菌多年沉淀的品牌效应。

　　党的十九大提出施行村庄复兴战略，乡一直安身底子，坚持农业村庄优先展开，把展开现代农业作为复兴展开的重要内容，打造农业工业化“晋级版”，食用菌培养成为要害一环。

　　本年，乡再度为食用菌加油赋能，乡党委政府安排了食用菌专家、出产者、经营者、金融机构、供给商等人员座谈，共商工业立异展开大计。农业部分为食用菌基地规划了高标准农田建造项目，并长时间为菌农供给菌种制造、基质制备、加工、出售等服务。乡党委政府经过送方针上门，完成奖补资金610万元，引导树立利益联合机制，盘活搁置土地资源，推进工业晋级展开。农业银行、农商银行为一切协作社授信，授信总额度近5000万元。食用菌协会重视走出去、引入来，要点打造公共品牌，对接各大闻名商超和电商途径，拓展出售途径，引入本钱展开食用菌深加工，进步产品附加值。各协作社精诚团结，不断进步精细化出产水平，完成产值质量双进步。现在，在这片资源禀赋的土地上，构成了食用菌工业展开的形式。

　　新基地开端建成。经过招引回乡创业、创业方针扶持、强化根底设备等，引导各村量体裁衣展开食用菌出产，搀扶沅潭村、黄太港村、合湖村、沙河碇村、白洋湖村、宗师潭村等树立村级食用菌基地，构成工业规划，进步出产效益。

　　新技能遍地开花。为进步产品品质，乡公民政府安排食用菌出产主体屡次赴外学习，引入一批新技能、新形式。合湖食用菌基地选用芦苇秸秆作为基质，培养的食用菌更具美味，在商场上求过于供。宗师潭基地选用控温体系，延长了食用菌采摘期。沅潭基地实验露天培养食用菌，也获得开端成功。

　　新种类再有打破。几年前，乡仅有平菇一个食用菌种类。现如今，在乡党委政府的支持下，多个出产主体进行新种类培养实验，宗师潭基地的羊肚菌、合湖基地的芦苇菇、沅潭基地的赤松茸菌等高养分价值的种类试种成功，并开端规划化培养，“菌中皇后”竹荪菌正在实验中。

　　新品牌家喻户晓。近年来，跟着食用菌走入更宽广的商场，加速了品牌培养的脚步，注册的共用品牌——杨林洞庭鲜成为享誉三湘的食用菌品牌，本年还将申报“平菇”国家地理标志产品，为食用菌出产经营注入新的生机。

　　“小小的食用菌，也能撑起一个大工业。挑选食用菌工业作为要点农业工业，契合一村一品项目落地收效，也契合绿色展开和高质量展开的要求，可以撑起农业工业晋级展开。”乡公民政府乡长刘慕文说，“下一步，咱们将守正立异，打造一个集出产、储运、加工、出售于一体的园区，做大做强我乡食用菌工业，带动大众增收致富，加速村庄复兴脚步。”