6月11日，记者从省政府新闻办举办的新闻发布会上得悉，2021我国（贵州）食用菌全工业链立异展开大会将于6月23日至25日在贵阳举办。
本次大会以“强黔菌品牌、兴富民工业、让黔菌走向世界”为主题，由我国食物土畜进出口商会和我国连锁运营协会主办，我国食物土畜进出口商会食用菌分会、我国连锁运营协会收购委员会、贵州省果蔬职业协会食用菌分会等单位承办。
我国食用菌全工业链立异展开大会初次在贵州举办，将成为展现推介贵州食用菌等工业展开效果，加强与食用菌业界沟通协作，助力“黔菌出山”的重要渠道，将有力推进贵州食用菌展开再上新台阶。
“贵州食用菌生态环境好、食用菌展开气氛好、食用菌展开空间广，在贵州举办全国性的食用菌大会，是咱们经过长期的调查调研和商洽对接后决议的。”我国食物土畜进出口商会食用菌分会秘书长刘自强表明，贵州菌种资源丰富，是全国食用菌工业的要点区、优势区，出产出来的食用菌品种好、品质优、品牌靓，乐意与贵州各界互利协作，积极为贵州食用菌展开贡献力量，一起也凭借贵州这方后发赶超的宝地，增进食用菌业界沟通协作。
据介绍，大会期间将举办开幕式、专题研讨活动、“黔货出山”特征产品交易会（专业展览）、2021我国超市产品收购年会和专业培训、观赏调查五个版块活动。
其间，开幕式大将举办招商引资推介、宗旨讲演等活动。专题研讨活动方面，将举办贵州食用菌工业可继续展开、2021我国超市产品收购年会“黔菌出山”、“智造入黔”食用菌大数据智能化配备、“黔菌怎么香飘万家”与大食物工业拥抱、贵州食用菌休闲旅行工业展开、“黔菌出山，走向世界”内外贸一体化展开和贵州野生食用菌工业开发等专题沟通活动。
专业展览方面，来自全国20多个省市区的150余家企业将在贵阳世界会议展览中心参与展现，室内展出面积约10000平方米。展览分为贵州省“村庄复兴、工业先行”主题展区、“黔货出山”特征品牌馆、智造入黔配备馆、黔菌工业复兴馆、菌需物资立异馆、山珍美食物鉴馆等六大主题馆（区）。现场还将举办贵州各地招商推介会、“黔货出山”新品发布会和网红直播带货环节、“智造入黔”食用菌配备新品发布会、食用菌烹任美食扮演和品味活动。
作为零售职业榜首流其他年度性产品收购活动，2021我国超市产品收购年会将在贵阳生态会议中心举办，到时全国千名超市收购和经销商将齐聚一堂，举办“黔货出山”特征农产品内外贸一体化商贸对接会，进行直播带货、沟通讲话等，还将设置“黔菌出山”专场沟通，力推“黔菌”品牌。
此外，大会还将安排展开菌种、覆土培养珍稀食用菌品种基础理论和出产技术培训，现场观摩贵阳市白云区食用菌工业展开。
作为本次大会的举办地，贵阳的食用菌工业近年来取得了飞速展开，2020年培养规划达2.48亿棒，较“十二五”末增加13.8倍，带动近2万农户增收致富，凭借“黔菌”公共品牌，打造了孔小菌、白泥村、山里妹、黔六真等知名品牌，灵芝孢子粉、香菇酱、即食菌汤等产品热销国内外。（记者 樊成琼 实习生 饶奕佳）
6月11日，记者从省政府新闻办举办的新闻发布会上得悉，贵州食用菌展开气势杰出，近4年食用菌产量年均增加51.4%、产量年均增加60.7%，2020年食用菌产量147.6万吨、产量184.7亿元，年均增速位居全国榜首，整体规划进入全国前十。
“全球蘑菇看我国，最早真菌在贵州”。贵州食用菌特征优势杰出，气候温暖湿润，森林覆盖率超越60%，水质优良率排全国第二，年平均相对湿度在80%左右，是最适合食用菌成长的区域之一。此外，贵州还发现了6.3亿年前、迄今世界上发现得最早的陆生真菌类化石。贵州的野生食用菌品种占全国的80%以上，是红托竹荪、冬荪、松乳菇、牛肝菌、羊肚菌、灵芝等珍稀食药用菌的闻名产地。
贵州把食用菌列入12大农业特征优势工业，出台并执行了菌种繁育、菌材保证、品牌培养、招商引资、特征稳妥、“黔菌贷”等办法，为工业展开营建了杰出方针环境。经过不断探究培养形式。大力推广液体菌种、层架式培养、废菌棒归纳利用等绿色高效出产技术，立异构成“粮菌”“菜菌”“林菌”等高效培养形式，量体裁衣展开工厂化、大棚以及林下、院子、车库等培养方法，为推进食用菌规划增加拓宽了新的空间。
本年以来，贵州继续强化品牌打造、机制构建、要素保证、归纳效益等“四个强化”，继续抓方针、抓要害、抓要点等，推进工业展开坚持杰出气势。全省食用菌职业国家级龙头企业3家、省级龙头企业50家，规划以上加工企业24家，年产能1000万棒以上的规划化、标准化要点出产企业115家，构成“大企业顶天立地、小企业漫山遍野”的杰出局势，以食用菌为主导工业的省级农业示范园区达30个。
现在，贵州已完成食用菌周年化出产，构成黔西南、黔西北、黔东三大工业带，成为南边最大的夏菇出产基地、最大的优质竹荪出产基地，竞赛优势显着，其间红托竹荪、冬荪培养规划全国榜首，羊肚菌有西南片区定价权，杏鲍菇在黔渝等地市场占有率达70%以上。
本年，贵州山地食用菌优势特征工业集群获批创立，当时贵州正大力展开食用菌提取产品、冻干食物、调味品等加工业，延伸工业链条，进步产量和效益，推进食用菌向鲜品和加工产品偏重展开改变。（记者 樊成琼 实习生 饶奕佳）
