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米乐m6下载软件:野生菌品种称号及图片大全
DATE:2021-09-15 10:59:08来源:米乐m6下载 作者:米乐m6亚博亿博

  发布时刻:2016-11-18 21:02:03来历:互联网标签:野生菌图片

  野生菌一般生善于云南松、高山松、占风松等针叶林和混交林地带,独身至群生,因地理环境的不同和各地所成长的植被的不同也就带来了野生菌的品种多样化,常见的品种有鸡枞菌、白葱菌、牛肝菌、松茸菌、干巴菌等,下面咱们就一同来看一看野生菌品种称号及图片大全吧!

  野生菌一般生善于云南松、高山松、占风松等针叶林和混交林地带,独身至群生,因地理环境的不同和各地所成长的植被的不同也就带来了野生菌的品种多样化,常见的品种有鸡枞菌、白葱菌、牛肝菌、松茸菌、干巴菌等,下面咱们就一同来看一看野生菌品种称号及图片大全吧!

  鸡枞菌是云南闻名野生菌品种,别称鸡冢、鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等,称之为菌中之王,其肉肥硕壮实,质细丝白相似鸡肉故名,含有钙、镁、铁、磷、蛋白质、碳水化合物、热量、灰分、核黄素、尼克酸等多种养分成分,氨基酸含量多达16种,含磷量高是鸡枞的一大特色。旱季多生于山野的白蚂蚁窝上,刚出土时菌盖呈圆锥形,色黑褐或微黄,菌摺呈白色,老熟时微黄,有独朵生,大者可达几两,也有成片生,但至今未成功完成人工培养。

  白葱菌的菌盖扁半球形,光滑、不粘、淡肉色,菌肉白色,有酱香味,可入药。生于柞、栎等阔叶林及针阔混交林地上,单生或群生。大腿蘑养分丰厚,出口欧美、日本等国。据分析,100克干品中含蛋白质20.2克,碳水化合物64.2克,热量338千卡,灰分4.0克,Ca23毫克,P500毫克,Fe50毫克,核黄素3.68毫克。此外,其水提物对小白鼠肉瘤S-180的成长有阻抑效果,对肉瘤S-180的抑制率为100%,对艾氏腹水癌的抑制率为90%。

  牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的总称,其间除少数品种有毒或味苦而不能食用外,大部分品种均可食用,首要有白、黄、黑、红牛肝菌,生善于海拔九百米至二千二百米之间的松栎混交林中或采伐不久的林缘地带,成长期为每年五月底至十月中,雨后天晴时成长较多,易于采收。滋味鲜美,养分丰厚,除新鲜的作菜外,大部分切片枯燥,加工成各种小包装,用来制造汤料或做成酱油浸膏,也有制成盐腌品食用。

  松茸别称松口蘑、大花菌、剥皮菌等,菌盖初为半球形,后打开成伞状,外表枯燥、灰褐色或淡黑褐色,菌褶白色,秋季生于红松、落叶松和油松林地。在日本、欧洲享有高名誉,被视为食用菌中的瑰宝,被为“蘑菇之王”。在古代日本,松茸是老百姓向贵族和天皇进贡的珍品之一,有“海里的鲱鱼籽,陆地上的松茸”的说法。在云南丽江纳西族区域,松茸也是婚宴上的宝贵菜肴之一。

  干巴菌别称松毛菌,每年7~9月成长在马尾松树下。这种菌没有菌盖和菌褶,簇生如牛牙状,刚出土呈黄褐色,老熟时呈黑褐色。肉质巩固、枯燥、含有钙、蛋白质、硫胺素等养分成分,有酷似腌牛肉干的浓郁香味。其貌不扬,黑黑的带有一层白色,但滋味却鲜香无比,是野生食用菌中的上品,用干巴菌炒青椒或炒鸡蛋其味妙趣横生。至今仍未完成人工饲养。

  青头菌首要成长在树林中的草丛中,每年6~9月出茹。刚出土时有点像球形,今后逐步打开呈扁圆形。菌帽质地巩固,呈青绿色和白色混合状。菌肉色白质嫩,香气芳香,含蛋白质、钙、磷、铁、硫、胺素等多种养分成分。青头菌含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B2等养分成分。一般人都合适食用,特别合适有眼疾、怒火盛、忧郁症、痴呆症患者食用。

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