先是黄酒企业古越龙山，继之葡萄酒企业张裕A，这次中枪的是白酒企业古井贡。昨日，刚刚发布了2012年中报的古井贡酒，被媒体挖出半年内从相关企业收购超越6000吨食用酒精。

　　昨日，有媒体报道，古井贡酒上半年从安徽瑞福祥食物有限公司收购很多酒精。据此估测古井贡酒出售的酒品中有部分酒是用酒精勾兑出来的。

　　该媒体征引不签字资深酒类分析师的话，“一般白酒企业收购酒精多数是为勾兑所用，且现在商场上许多食用酒精是用化学办法出产的，酒精的乙醇含量大于95%，对人体损伤较大，一起，调制酒的质量和酿制酒的质量是无法比较的。”

　　记者昨日查询古井贡中报，本年上半年，古井贡从其相关企业收购食用酒精金额4551.49元，占同类买卖金额的份额99.39%，较去年同期的3203.44万元添加42%。2010年、2011年全年，古井贡收购酒精的金额分别是4273万元、4578万元。

　　依照食物商务网现在食用酒精价格6900元/吨核算，上半年古井贡酒从此单位收购酒精数量至少为6596吨。

　　而古井贡酒酒品质量部工作人员对媒体称，古井贡酒有少数的低端产品是用食用酒精勾兑出产。公司收购的食用酒精是运用小麦淀粉经过液态发酵而成，彻底无害，而且比玉米酒精、木薯酒精等其他类酒精要好。

　　古井贡酒中报显现，其产品分高端、中端、低端以及其他四类，本年上半年，古井贡等级低酒的经营本钱约为2670万元。显着，低端酒远不足以掩盖收购酒精的本钱4551.49万元。

　　古井贡中报中，并未提及低端酒的产值，不过据其营收数据，上半年低端酒收入4976.9万元，占有其白酒产品收入215375.7万元的份额为2.31%。

　　此前稀有据称，我国白酒商场上至少有60%-70%归于并非纯粮酿制的酒精勾兑酒。

　　昨日，白酒专家铁犁对记者说，食用酒精勾兑白酒，实践是个很正常的现象，顾客以为白酒一定是纯粮酿制是个误解。事实上，商场上的等级低酒，绝大部分是食用酒精勾兑的。只要中高端酒，才选用传统酿酒工艺纯粮固态发酵，整个商场，发酵酒连一半都不到。

　　铁犁一起表明，用于勾兑白酒的食用酒精，也是用粮食为质料出产的，与固态发酵的酒精比较，二者关于人体的利害并无差异，不同的是后者本钱高，而且有天然发酵的天然香气。古井贡收购了约6596吨食用酒精，据铁犁的预算，一般食用酒精度数为95度，低端酒的度数大约40多度，这些酒精，大致可出产1万多吨的成品酒。

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